De waarschuwingen komen op een ogenblik dat de Britse gezinnen te kampen krijgen met een zware druk op de kosten van levensonderhoud ten gevolge van de hoogste inflatie in vier decennia en de restauranthouders trachten te herstellen van de ravage die de pandemie heeft aangericht.
Restaurant Group Plc, de exploitant van de Aziatische restaurantketen Wagamama en de Italiaans-Amerikaanse restaurants Frankie & Benny's, verwacht dat de inflatie voor levensmiddelen en dranken dit jaar 9 tot 10% zal bedragen, terwijl in maart nog een raming van 5% werd gegeven.
SSP Group Plc, die het merk Upper Crust van broodjeszaken langs forensenroutes exploiteert, zei te verwachten dat de inflatie in de tweede helft en in het volgende jaar "zal toenemen".
"Waar er weinig arbeidskrachten beschikbaar zijn, leidt dit ook tot hogere arbeidskosten," zei SSP in een verklaring.
De crisis in Oekraïne en de verstoringen van de toeleveringsketen die tijdens de pandemie begonnen, hebben wereldwijd prijsstijgingen aangewakkerd, waardoor alles, van brandstof tot voedsel, duurder is geworden.
Zowel SSP als Restaurant Group nemen maatregelen om hun zaken tegen inflatie te beschermen. SSP zei dat het meer winstgevende menu-artikelen promoot, terwijl Restaurant Group zei dat het met zijn partners in de toeleveringsketen samenwerkt om de gevolgen te verzachten.
Toch boekte Restaurant Group een sterkere like-for-like omzet in zijn Wagamama- en pubvestigingen voor de periode van dit jaar, omdat meer eters restaurants bezochten dan een jaar eerder.
SSP, genoteerd aan de FTSE 250, rapporteerde een veel kleiner halfjaarlijks verlies en zei te verwachten dat de verkoop in de tweede helft van het jaar weer in de buurt zal komen van het niveau van voor de pandemie, wanneer mensen meer reizen en terugkeren naar kantoor. (Verslaggeving door Sachin Ravikumar en Muhammed Husain in Bengaluru; Bewerking door Sriraj Kalluvila en Aditya Soni)
