Stijgende prijzen voor de beste rundvleessoorten gaven steun, terwijl de vrees voor de verspreiding van vogelgriep in melkveestapels de markt in zijn greep hield en een einde maakte aan stijgingen. Het virus is nog niet aangetroffen bij rundvee, maar handelaren maken zich zorgen dat de infecties een bedreiging kunnen vormen voor de vraag naar rundvlees en zuivelproducten.
CME levend vee in juni noteerde 2,350 cent hoger op 173,825 cent per pond, na vrijdag te zijn gedaald naar 170,250, het laagste niveau sinds 9 januari.
CME mei veevoer steeg 3,800 cent en eindigde maandag op 238,0 cent per pond. Feeder vee kreeg steun toen de maïsfutures voor mei op de Chicago Board of Trade bijna 1% daalden, wat duidde op lagere voerkosten.
De USDA rapporteerde maandagmiddag dat de "choice boxed beef cutout" $300,88 per hundredweight (cwt) bedroeg, een stijging van 31 cent ten opzichte van vrijdag. Maar de geselecteerde deelstukken daalden naar $291,34 per cwt, een daling van $4,20 ten opzichte van vrijdag.
CME magere varkensfutures sloten gemengd. Het meest actieve juni-contract sloot 0,375 cent hoger op 102,450 cent per pond, na een dip halverwege de sessie naar 101,075 cent, het laagste punt sinds 1 april. Juli varkens daalden echter 0,5 cent en eindigden op 103,750 cent.
De USDA noteerde het uitgesneden varkensvlees op maandag laat op $103,60 per cwt, een stijging van $2,40 ten opzichte van vrijdag. (Verslaggeving door Julie Ingwersen; Bewerking door Rashmi Aich)
