In juni zei het bedrijf dat het een geplande beursgang van minstens 25% van zijn aandelen op de beurs van Madrid zou opschorten nadat de politieke instabiliteit in Frankrijk de Europese aandelenmarkten op hun grondvesten had doen schudden.
Het bedrijf had een primair aanbod gepland van nieuwe aandelen ter waarde van ongeveer 225 miljoen euro ($241 miljoen) en een secundair aanbod van bestaande aandelen van haar belangrijkste aandeelhouders.
Europastry verwacht de beursgang nu in de herfst uit te voeren, "waarschijnlijk" in oktober, aldus Expansion.
Een woordvoerder van Europastry reageerde niet onmiddellijk op een verzoek om commentaar.
Het bedrijf rapporteerde een netto-omzet van meer dan 1,3 miljard euro in 2023. Europastry werd opgericht in 1987 en wordt gecontroleerd door de familie Galles.
Het is actief in de sector van diepgevroren bakkerijdeeg in meer dan 80 landen en heeft 27 fabrieken in Amerika en Europa.
($1 = 0,9022 euro)
