Alfa Laval's nieuwe warmtewisselaar, Hygienic WideGap, biedt een baanbrekend alternatief voor conventionele technologie en kan de uitstoot bij de verwerking van vloeibare voedingsmiddelen die vezels en deeltjes bevatten, mogelijk halveren. De lijn nieuwe warmtewisselaars onderstreept Alfa Laval's streven naar duurzaamheid en voedselveiligheid in de voedselverwerkende industrie. Een baanbrekende innovatie in het segment vloeibare levensmiddelen: Veel producenten van voedingsmiddelen en dranken willen graag de algemene afhankelijkheid van energiebronnen op basis van fossiele brandstoffen verminderen en tegelijkertijd de energie-efficiëntie verbeteren en de uitstoot verminderen.

Terwijl ze het verbruik van energie, water en chemicaliën op fabrieksniveau verlagen, verminderen voedsel- en drankenproducenten tegelijkertijd de uitstoot van broeikasgassen in hun hele toeleveringsketen. De lancering van Alfa Laval's nieuwe Hygienic WideGap-warmtewisselaar maakt de overstap van conventionele processen naar een duurzamer alternatief mogelijk. Met deze innovatie heeft Alfa Laval een gepatenteerd ontwerp geïntroduceerd dat geschikt is voor de duurzame en hygiënische productie van bijvoorbeeld geplette tomaten, dressings, plantaardige dranken en sappen met pulp.

In vergelijking met conventionele technologieën is de nieuwe warmtewisselaar 50% energiezuiniger met navenante lagere emissies. Het is de combinatie van optimale warmteterugwinning, een 55% lager stoomverbruik en een 15% lager stroomverbruik dankzij een lagere drukval die de basis vormt voor de superieure energie-efficiëntie van de technologie.