Archer-Daniels-Midland Company en Benson Hill, Inc. hebben een strategisch partnerschap op lange termijn aangekondigd om innovatieve soja-ingrediënten op de markt te brengen die zullen helpen tegemoet te komen aan de snel groeiende vraag naar eiwitten op plantaardige basis. Het partnerschap zal een verscheidenheid van plantaardige voedings- en drankenmarkten bedienen om tegemoet te komen aan de behoeften van hartige, zoete en zuivelklanten. Via de samenwerking zal ADM een portefeuille van eigen ingrediënten, afgeleid van Benson Hill Ultra-High Protein (UHP) sojabonen, verwerken en commercialiseren via een exclusief licentiepartnerschap in Noord-Amerika.

De samenwerking zal innovatieve ingrediënten op de markt brengen die mogelijk gemaakt worden door de genetica van Benson Hill en die minder verwerkte eiwitten bevatten met aanzienlijke voordelen op het vlak van water- en koolstofduurzaamheid, wat een opwindende nieuwe grens betekent op het vlak van smaak, textuur, voeding en functionaliteit voor alternatieve eiwitoplossingen. Het CropOS®-technologieplatform van Benson Hill combineert voedingswetenschap, gegevenswetenschap en plantenwetenschap om een nieuw tijdperk van innovatie in plantengenomica mogelijk te maken. Het brengt krachtige gegevensanalyses en biologische kennis samen om de genetische informatie van een plant, de formuleringsbehoeften van een klant en gegevens van landbouwers te combineren om voedzamere, smaakvollere en duurzamere ingrediënten te helpen ontwikkelen.

In combinatie met ADM's brede expertise en mogelijkheden op het gebied van originatie, toepassingen en formulering, en met de huidige en uitgebreide verwerkingscapaciteit voor de menselijke-voedingsmarkten, zal de samenwerking een weg banen naar de productie op commerciële schaal van zaad-tot-vork van alternatieve eiwitproducten met een hogere waarde. Het CropOS®-technologieplatform van Benson Hill combineert voedingswetenschap, gegevenswetenschap en plantenwetenschap om een nieuw tijdperk van innovatie op het gebied van plantengenomica mogelijk te maken. Het brengt krachtige gegevensanalyses en biologische kennis samen om de genetische informatie van een plant, de formuleringsbehoeften van een klant en gegevens van landbouwers te combineren om voedzamere, smaakvollere en duurzamere ingrediënten te helpen ontwikkelen.

In combinatie met ADM's brede expertise en capaciteiten op het gebied van originatie, toepassingen en formulering, en met de huidige en uitgebreide verwerkingscapaciteit voor menselijke voedingsmarkten, zal de samenwerking een weg banen naar de productie op commerciële schaal van zaad-tot-vork van alternatieve eiwitproducten met een hogere waarde.