BRAIN Biotech AG en Formo Bio GmbH starten een strategische samenwerking om de productie van dierproefvrije melkeiwitten verder te bevorderen. De twee biotechbedrijven zijn experts op hun gebied en zijn de drijvende kracht achter Europese innovatie. Formo zal zijn productie van bio-identieke melkeiwitten opschalen met een genoom-editing-technologie, gebruikmakend van de expertise van BRAIN Biotech en zijn eigen BEC-platform. De strategische alliantie heeft tot doel de micro-organismen te optimaliseren om de productie van nieuwe en duurzame eiwitten voor commercieel gebruik verder uit te breiden via precisiefermentatie. Formo introduceert een volledig nieuwe productcategorie naast producten van dierlijke oorsprong en alternatieven op plantaardige basis: De in Berlijn gevestigde startup ontwikkelt identieke melkeiwitten met gespecialiseerde micro-organismen. Als eerste Europese onderneming wil Formo een revolutie ontketenen op de zuivelmarkt, die goed is voor 700 miljard dollar, en tegelijk de uitstoot van gigaton CO2 terugdringen. Formo bouwt voort op de toenemende vraag van consumenten naar duurzame voeding: Onlangs voerde het bedrijf een consumentenonderzoek uit waaruit bleek dat 79% van de consumenten bereid is dierproefvrije kaasproducten te proberen.