International Flavors & Fragrances Inc. kondigde de benoeming aan van Margarita Paláu-Hernández tot lid van de Raad van Bestuur, met ingang van 3 juni 2024. Paláu-Hernández treedt toe als wederzijds overeengekomen onafhankelijk Bestuurder in verband met IFF's eerder bekendgemaakte samenwerkingsovereenkomst met Icahn Capital LP en haar filialen. Na de benoeming van Paláu-Hernández zal de Board uit 11 leden bestaan, waarvan er tien onafhankelijk zijn.

Paláu-Hernández is oprichter en Chief Executive Officer van Hernández Ventures, een particuliere onderneming die betrokken is bij Spaanse media, zakelijke en vastgoedondernemingen. Voordat ze Hernández Ventures oprichtte, was Paláu-Hernández advocaat bij het advocatenkantoor McCutcheon, Black, Verleger & Shea, waar ze zich richtte op binnenlandse en internationale zaken. Paláu-Hernández is sinds 2021 lid van de raad van bestuur van Apartment Income REIT Corporation en sinds 2019 van Conduent Incorporated.

Ze zit ook in de Board of Trustees van het National Museum of the American Latino in het Smithsonian, de Yale School of Management Council of Global Advisors, de Ronald Reagan UCLA Medical Center Board of Advisors, en is een ex-officio bestuurslid van de Yale School of Management Board of Advisors. Ze is een van de oprichtende bestuursleden van UCLA Law Women L.E.A.D. Momenteel is ze Emeritus Trustee van de UCLA Schoolof Law Board of Advisors en de University of San Diego Board of Trustees. In september 2018 werd Paláu-Hernández genomineerd als vertegenwoordiger van de Verenigde Staten van Amerika bij de 73e zitting van de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties, met de persoonlijke rang van ambassadeur.

Ze behaalde een bachelor, Magna Cum Laude, aan de Universiteit van San Diego en een Juris Doctor-graad aan de UCLA School of Law.