Lotus Bakeries NV is gespecialiseerd in de vervaardiging en de verkoop van bakkersproducten. Het concern verkoopt koekjes, gebak, banket, wafels, taarten en ontbijtkoek, voornamelijk onder de merknamen Lotus, Lotus® Biscoff®, nàkd, TREK, BEAR, Kiddylicious, Peter's Yard, Dinosaurus, Peijnenburg en Annas.
Eind 2022 telde het concern 12 productiesites in België (4), Nederland (3), Frankrijk (2), Zweden, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika, en 21 eigen verkooporganisaties in Europa, Amerika en Azië. Lotus Bakeries NV werkt verder met commerciële partners in ca. 50 landen wereldwijd.