Maple Leaf Foods Inc. heeft bevestigd dat de commerciële productie in haar nieuwe Bacon Centre of Excellence in Winnipeg, Manitoba, nog steeds toeneemt. De eerste commerciële productie van bacon in dit uitbreidingsproject van $ 182 miljoen en 73.000 vierkante meter is eerder dit jaar van start gegaan en het bedrijf blijft de productie opvoeren om aan de groeiende vraag van klanten en consumenten te voldoen. Een belangrijke food service partner die zal profiteren van deze nieuwe Canadese faciliteit is A&W Canada. Maple Leaf® Ready Crisp® Fully Cooked baconproducten die in het Bacon Centre of Excellence worden geproduceerd, zijn nu verkrijgbaar bij kruidenierswinkels in heel Canada. De onderneming verwacht momenteel dat het Bacon Centre of Excellence ongeveer $ 30 miljoen zal bijdragen aan haar jaarlijkse aangepaste EBIDTA zodra het project in de tweede helft van 2023 volledig is opgestart, wat in lijn is met de oorspronkelijke verwachtingen.Investeringen in dit project zorgen voor verdere uitbreiding van de marge, vergroten de capaciteit in deze categorie en creëren verder concurrentievoordeel.