Pernod Ricard heeft aangekondigd EUR 250 miljoen te investeren in de bouw van een nieuwe distilleerderij in Midleton Co. Cork om aan de vraag te voldoen en de noodzakelijke toekomstige productiecapaciteit voor haar portfolio van Ierse whisky's wereldwijd te garanderen. De distilleerderij zal enkele van 's werelds meest bekende en succesvolle Ierse whisky's produceren, waaronder Jameson, Powers, Redbreast, Midleton Very Rare, de Spot-familie en Method and Madness.

De nieuwe distilleerderij komt op een terrein van 55 hectare naast en verbonden met de wereldberoemde Midleton Distillery. Afhankelijk van een succesvolle planningsaanvraag en het voldoen aan alle vergunningsvereisten, zal de nieuwe distilleerderij pot still en graanwhisky distilleren met graaninname, brouwen, fermentatie en distillatiefaciliteiten op het nieuwe terrein van 55 hectare. Verwacht wordt dat de nieuwe distilleerderij op termijn tot 100 hooggekwalificeerde nieuwe banen voor de regio zal opleveren zodra de distilleerderij in 2025 operationeel is, en ongeveer 800 banen tijdens de bouwfase.

Irish Distillers heeft onlangs plannen aangekondigd om 50 miljoen euro te investeren in projecten om Midleton Distillery tegen eind 2026 koolstofneutraal te maken door gebruik te maken van baanbrekende emissiereducerende technologie om het energieverbruik te verminderen. Overeenkomstig de ambitie van Irish Distillers zal ook de nieuwe distilleerderij koolstofneutraal zijn. De nieuwe locatie zal ook diverse milieuprojecten omvatten die zullen worden ontwikkeld om de biodiversiteit te vergroten en de plaatselijke fauna te beschermen.

Een uitgebreide distilleercapaciteit zal de behoefte van Midleton Distillery aan gerst en gemoute gerst naar verwachting met 50% doen toenemen, die het bedrijf van Ierse boeren wil betrekken. Het projectteam van Irish Distillers werkt samen met ingenieurs- en architectuurbureau Arup aan het eerste ontwerp en met Harry Walsh Associates aan de planningsaanvraag. Irish Distillers werkt samen met alle relevante belanghebbenden en overlegt met gemeenschapsgroepen in de omgeving als onderdeel van het planningsproces.

Naar verwachting wordt eind 2022 een planningsaanvraag ingediend bij de Cork County Council. Als de aanvraag wordt goedgekeurd, zal de bouw in 2023 beginnen en zal de distilleerderij in 2025 operationeel zijn.