Red Robin Gourmet Burgers, Inc. exploiteert, franchiseert en ontwikkelt samen met haar dochterondernemingen voornamelijk casual dining restaurants in Noord-Amerika. Op het menu van het bedrijf staat het kenmerkende product, een lijn Gourmet Burgers met laagjes verse ingrediënten en vers gemalen rundvlees. Het bedrijf biedt ook hamburgers gemaakt met andere eiwitten, waaronder kippenborsten (gegrild of gebakken), kalkoenpasteitjes, evenals een eigen vegetarische pasteitje en de Impossible plantaardige hamburgerpasteitje. Het bedrijf biedt een keuze aan broodjes, waaronder glutenvrije, sesam-, brioche- en slawraps, met een verscheidenheid aan toppings, waaronder zelfgemaakte sauzen, knapperige uienrietjes, gesauteerde champignons, verschillende kaassoorten en een gebakken ei. Het serveert een scala aan andere hoofdzaken, zoals Donatos pizza, wings, salades, andere voorgerechten en desserts. De drankcategorieën van het bedrijf omvatten alcoholische en niet-alcoholische speciale dranken, cocktails, wijn en een verscheidenheid aan nationale en ambachtelijke bieren.