s Werelds grootste vleesproducent op basis van verkoopcijfers zal tegen deze herfst een vervanger installeren in zijn kweekprogramma om de productie op te voeren, zei Donnie King, voorzitter van Tyson's pluimveetak, maandag.

De Verenigde Staten is hongerig naar meer kip, en voorraden zijn mager als fast-food bedrijven concurreren om kip sandwiches en vleugels te verkopen.

"We veranderen een mannetje waar we eerlijk gezegd een slechte beslissing over hebben genomen", zei King tegen analisten tijdens een driemaandelijkse earnings call.

Een woordvoerder van het bedrijf reageerde niet onmiddellijk op een verzoek om details over de variëteit en de herkomst van het haan type dat de laars krijgt.

Fokbedrijven leveren kippen en hanen aan kippenproducenten, die de dieren vervolgens fokken en hun eieren uitbroeden om vlees te produceren. Tyson is eigenaar van een van de grootste fokbedrijven van het land, Cobb-Vantress.

De onverwachte terugval in het uitbroeden van eieren trof Tyson in januari, nadat het bedrijf het type haan introduceerde dat nu wordt ontslagen, zei King. Het probleem is de helft van de reden waarom de kipvoorraden van het bedrijf krap zijn, zei hij.

"Het is ongeveer een 50/50 verdeling tussen het probleem van het uitvliegen voor ons en de sterke vraag," vertelde King aan verslaggevers na de earnings call. "We krijgen ons aanbod wel op orde."

Een verminderd broedsel, samen met onderbrekingen in de productie als gevolg van het strenge winterweer en de COVID-19 pandemie, hebben de verkoop van kip van Tyson met 3,2% doen dalen in volume in het kwartaal dat eindigde op 3 april, volgens het bedrijf. De prijzen stegen met 7,8%, waardoor de verkoop in waarde met 4,6% steeg tot 3,6 miljard dollar.

Om aan de behoeften van de klanten te voldoen, kocht Tyson tijdens het kwartaal meer kip van externe bedrijven dan het normaal doet, voornamelijk borsten.

Eén klant, KFC, heeft een nieuw kipsandwich dat twee keer zoveel verkoopt als een vorige versie, aldus KFC-eigenaar Yum Brands.

"Onze grootste uitdaging is het bijhouden van die vraag", zei David Gibbs, CEO van Yum, tijdens een telefoongesprek op 28 april.

In het hele land werden in maart 842 miljoen kuikens uitgebroed die voor het vlees werden gefokt, een daling van 2% ten opzichte van een jaar eerder, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Op 1 april lagen er 717 miljoen eieren in broedmachines, 4% meer dan een jaar geleden.

Als Tyson's nieuwe type haan eenmaal in gebruik is, zal het een jaar duren voordat het bedrijf de voordelen van de verbeterde broedresultaten volledig kan benutten, aldus King.

"Dat zal ons helpen in de aanvoer," zei hij, "aanvoer die we eerlijk gezegd vandaag nodig hebben."