Tyson Foods en Cargill schorsten de activiteiten in rundvleesverwerkende fabrieken in Kansas vanwege het extreme weer, een dag nadat sneeuwstormachtige omstandigheden vleesverwerkende werknemers gestrand lieten in hun voertuigen op snelwegen.
Bittere kou heeft de neiging om de gewichtstoename van vee te vertragen, terwijl gevaarlijke omstandigheden het vervoer van vee naar de markt verstoren.
CME februari futures voor levend vee sloten 0,825 cent hoger op 170,775 cent per pond na eerder een dieptepunt van een week te hebben bereikt. Maart feeder vee daalde 0,200 cent en sloot op 224,875 cent per pond.
"Het was een teleurstellende handel om de week mee te beginnen, gezien het vreselijke weer dat bijna alle regio's in het land heeft getroffen waar vee wordt gevoerd," zei Ross Baldwin, hedge strateeg voor AgMarket.Net.
In het hele land slachtten vleesverpakkers dinsdag naar schatting 94.000 stuks vee, een daling van 25% ten opzichte van een week eerder, aldus het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Producenten hadden het geluk om op zondag en maandag vee naar verpakkers te verschepen voordat de winterstorm toesloeg, maar ze zullen volgende week met ijzige temperaturen te maken krijgen, aldus Baldwin.
"Ik verwacht dat we zaterdag een grote slachting zullen zien zodat de verpakkers wat terrein kunnen goedmaken, maar dit zal de verpakkers een buffer geven voor een paar dagen op de contante handel," zei hij.
Vleesverpakkers verloren dinsdag naar schatting $143,60 per geslacht rund en hadden een geschatte winst van $71,75 per varken, aldus HedgersEdge.com.
CME februari magere varkensfutures eindigden 1,275 cent hoger op 71,875 cent per pond en bereikten de hoogste prijs sinds 21 november.
