De productie van gerst en canola zal ook toenemen, zei het ministerie.
Australië is een van de grootste exporteurs van tarwe en andere landbouwproducten ter wereld en een grotere productie volgend jaar zal het wereldwijde aanbod doen toenemen.
De recent geoogste wintergewassen van 2023/24 werden vroeg in het groeiseizoen getroffen door een El Nino weersverschijnsel dat droge omstandigheden met zich meebracht. Maar de zomerregens van de afgelopen maanden en een afnemende El Nino hebben de vooruitzichten verbeterd.
"Een goede bodemvochtigheid voorspelt veel goeds," vertelde Emily Dahl, een econoom bij de voorspellingsafdeling van het landbouwministerie, op de ABARES Outlook 2024 conferentie in Canberra.
Het areaal wintergewassen zou in 2024/25 moeten toenemen, vooral in Queensland en New South Wales, die een groot deel van 2023 droog waren, zei ze, en ze voegde eraan toe dat de export in het seizoen 2024/25 ook boven het langetermijngemiddelde zou liggen.
Het ministerie zei te verwachten dat de gerstproductie in het seizoen 2024/25 zal stijgen tot 11,6 miljoen ton, vergeleken met 10,8 miljoen ton in 2023/24, en dat de productie van canola zal toenemen tot 6,1 miljoen ton, vergeleken met 5,7 miljoen ton.
De totale productie van wintergewassen zou in 2024/25 met 9% moeten stijgen tot 51 miljoen ton, schat het ministerie.
Wintergewassen in Australië worden rond april geplant en rond oktober geoogst.
Sommige weermodellen voorspellen dat El Nino niet alleen zal vervagen, maar later dit jaar weer zal veranderen in een La Nina-fenomeen, dat normaal nattere omstandigheden naar Australië brengt.
Dahl zei dat dit de Australische opbrengsten verder zou kunnen doen stijgen. "Er is zeker veel opwaarts potentieel," zei ze.
Het Australische ministerie van Landbouw zei dinsdag dat de Australische winteroogst voor 2023/24 overeenkomt met het 10-jarig gemiddelde, maar 32% lager is dan in 2022/23, een La Nina-jaar met overvloedige regen. (Verslaggeving door Peter Hobson; Bewerking door Michael Perry)
