Eerder dit jaar kregen Britse shoppers te maken met een tekort aan tomaten, komkommers en paprika's nadat verstoorde oogsten in Noord-Afrika en Spanje het aanbod verminderden.
Bovendien zal de Britse productie van salade-ingrediënten dit jaar naar verwachting een recorddiepte bereiken, omdat dure energie Britse producenten ervan heeft weerhouden om gewassen in kassen te planten.
Supermarkten werden eind vorig jaar ook gedwongen om de verkoop van eieren te rantsoeneren, en de beschikbaarheid blijft fragmentarisch omdat sommige boeren de sector hebben verlaten omdat ze geen winst kunnen maken.
De krappe omstandigheden hebben ertoe bijgedragen dat de Britse voedselprijsinflatie een niveau heeft bereikt dat in bijna 50 jaar niet meer is voorgekomen.
"De regering zal de belangen van boeren beschermen door ervoor te zorgen dat ze een eerlijke prijs voor hun producten krijgen," zei Therese Coffey, minister van Milieu, Voedsel en Plattelandszaken, in een verklaring.
Ze zei dat de regering al nieuwe wetgeving gebruikte om de transparantie en contracten op de Britse varkensvlees- en zuivelmarkten te verbeteren.
"We kondigen nu extra onderzoeken aan naar de toeleveringsketens van de tuinbouw en eieren, in het licht van de impact van de wereldwijde uitdagingen op deze sectoren in het bijzonder," zei ze.
Eerder organiseerde premier Rishi Sunak een voedseltop, waar boeren, leveranciers, detailhandelaren en brancheorganisaties samenkwamen om de voedselzekerheid van Groot-Brittannië te bespreken.
