Fondsen voor magere varkens eindigden ook hoger.
Handelaren hielden de weersvoorspellingen nauwlettend in de gaten nadat kou, sneeuw en wind maandag vleesverwerkers in Kansas lieten stranden. Op dinsdag sloten grote vleesverwerkers Cargill en Tyson Foods grote rundvleesfabrieken in de staat, waardoor er minder dieren per dag geslacht hoefden te worden en er meer dieren op de boerderijen moesten blijven.
"Veehouders in het hele Midwesten bereiden zich voor op verschillende weersomstandigheden, waaronder bittere kou en, voor sommige locaties, een tweede ronde zware sneeuw in minder dan een week tijd," zei het Amerikaanse ministerie van Landbouw in een dagelijks weerbericht.
De meest actieve CME februari futures voor levend vee stegen 1,050 cent tot 171,800 cent per pond. Het contract is dit jaar met ongeveer 2% gestegen, na in december te zijn gedaald naar de laagste prijs in meer dan een jaar.
Maart feeder vee eindigde 1,275 cent hoger op 227,400 cent per pond.
Bittere kou heeft de neiging om de gewichtstoename van vee te vertragen, terwijl gevaarlijke omstandigheden het transport van vee naar verwerkingsbedrijven verstoren.
"Als je kijkt naar deze koude en zinderende temperaturen, dan wordt het moeilijk voor vee om in het weekend op gewicht te komen," zei Austin Schroeder, analist voor Brugler Marketing & Management in Nebraska.
"Als je dat mengt met sneeuwproblemen en transportproblemen, kun je een beetje kracht krijgen."
Vleesverwerkers slachtten donderdag naar schatting 120.000 stuks vee, vergeleken met 126.000 een week geleden, aldus het USDA. Vleesverwerkers slachtten donderdag ook naar schatting 490.000 varkens, vergeleken met 491.000 varkens een week geleden.
CME februari magere varkens futures eindigden 0,525 cent hoger op 72,600 cent per pond. (Verslaggeving door Tom Polansek in Chicago; Bewerking door Shweta Agarwal)
