Het gerecht, met spinazie, tuinbonen en dragon, is een knipoog naar Coronation Chicken, een gerecht op basis van kerrie en mayonaise dat in 1953 werd bedacht voor de kroning van Charles' moeder, koningin Elizabeth II, en dat nog steeds wordt gegeten.
Het paleis zei op zijn website dat het gerecht persoonlijk was gekozen door Charles en Camilla, de koningin-gemalin, en "gemakkelijk kan worden aangepast aan verschillende smaken en voorkeuren", en presenteerde het als recept voor honderden gemeenschapslunches die in heel Groot-Brittannië zijn gepland ter gelegenheid van de gebeurtenis van 6 mei.
Charles zal worden gekroond in de Londense Westminster Abbey in een ceremonie vol pracht en praal, met tradities die teruggaan tot 1000 jaar geleden, in een evenement dat wordt bijgewoond door buitenlandse staatshoofden en hoogwaardigheidsbekleders.
"Een diepe quiche met een krokant, licht deegomhulsel en delicate smaken van spinazie, tuinbonen en verse dragon. Warm of koud te eten met een groene salade en gekookte nieuwe aardappelen", aldus het recept op de website van de koninklijke familie, met daarbij een videoclip waarin een koninklijke kok het gerecht bereidt.
Het paleis heeft langzaam details vrijgegeven over de kroning, die kleinschaliger zal zijn dan die van Elizabeth, deels als gevolg van de moderne tijd en de kosten van levensonderhoud.
