Frankrijk registreerde de koudste aprilnacht sinds tenminste 1947, met een gemiddelde van min 1,5 graden Celsius (29,3F), met recordlage temperaturen voor de maand in grote delen van het land, zei weervoorspeller Meteo France op maandag.
De voorspellingen voor de koudegolf hadden de producenten ertoe aangezet om zondag te proberen de wijngaarden en boomgaarden te beschermen met anti-vorstsystemen.
De vorst kwam na bijzonder milde temperaturen in maart die ervoor zorgden dat de scheuten zich vroeg ontwikkelden, waardoor ze kwetsbaarder werden voor koudegolven.
"Dit was weer een verschrikkelijke nacht voor fruittelers en wijnbouwers met temperaturen tot min 5 of min 6 graden (Celsius)," vertelde Christiane Lambert, hoofd van Frankrijks grootste landbouwvakbond FNSEA aan radio Europe 1.
Producenten van fruit zoals pruimen, kersen, appels en peren werden het zwaarst getroffen en sommigen zouden minstens 80% van hun oogst verliezen, zei ze.
De prijzen van vers fruit stegen in 2021 met 4%, veel meer dan de stijging van de gemiddelde voedselindex met 0,6%, zei het bureau voor de statistiek Insee.
Een stijging dit jaar zou komen op een moment dat de inflatie in Frankrijk al recordhoogten bereikt, hoewel vers fruit en verse groente minder dan 2% van de totale consumentenprijsindex in Frankrijk uitmaken.
In de wijnsector zullen de telers die er iets later dan gewoonlijk in geslaagd waren te snoeien, misschien minder schade hebben, maar het zou moeilijk kunnen zijn voor degenen die al gevorderde wijnstokken hadden, zei Lambert.
De wijnproductie was vorig jaar een van de laagste ooit door een combinatie van vorstschade en plagen, waarbij de Champagneoogst de laagste in 40 jaar was.
Het was nog te vroeg om de potentiële schade aan pas geplante suikerbieten te beoordelen, zei de telersgroep CGB. De vorst van vorig jaar had de suikerbieten zwaar getroffen, waardoor de telers gedwongen waren tienduizenden hectaren opnieuw te planten.
