Aramark Sports + Entertainment kondigde de lancering aan van Aura, een verhoogde benadering van eersteklas service die een ongeëvenaarde gastvrijheidservaring zal bieden in combinatie met uitzonderlijk culinair talent. De Aura-ervaring bestaat uit vier pijlers, die allemaal samenwerken om een gedenkwaardige gastvrijheidservaring te creëren. Deze integrale elementen omvatten: Het eten: Eten heeft de kracht om gedenkwaardige momenten te creëren en emoties op te roepen, en het menu van Aura is ontworpen om gasten mee te nemen naar een wereld waar smaken, texturen en aroma's gecombineerd worden om een blijvende indruk achter te laten.

Aura maakt gebruik van Aramarks strategische partner Stephen Starr, een James Beard Award-winnende visionair en de creatieve kracht achter STARR Restaurants, een van de grootste multi-concept en onafhankelijke restaurantgroepen in de Verenigde Staten, om de menu-ontwikkeling en servicenormen te informeren. Aramark en Starr zullen elk kwartaal bijeenkomen om samen te werken aan de ontwikkeling van nieuwe menu's en concepten, veranderende servicenormen en markttrends om een innovatieve benadering van de programmering van Aura te garanderen. Daarnaast zullen de chef-koks van Aura deelnemen aan trendonderzoek en culinaire onderdompelingen om ervoor te zorgen dat menu's altijd evolueren en zich aanpassen aan elke gewenste ervaring.

De Drank: Het drankenprogramma integreert de raad van industrie-experts, waaronder de interne drankendirecteur van Aramark, mixologiepartners en sommeliermedewerkers om advies te geven over merkpartnerschappen en menu-aanbiedingen, zodat de programma's aansluiten bij trends en voorkeuren. De menu's bevatten een wisselende en seizoensgebonden selectie van speciale cocktails, robuuste bier- en wijnkaarten en zero-proof drank- en koffieopties. De bediening: Uitzonderlijke techniek staat centraal in de filosofie van Aura, en investeren in talent is cruciaal om de hoogste normen te handhaven.

Als onderdeel van een langdurige samenwerking met The Culinary Institute of America (CIA), 's werelds belangrijkste culinaire hogeschool, heeft Aramark een op maat gemaakt trainingsprogramma ontworpen waaraan alle Aura front-of-house medewerkers moeten deelnemen om ervoor te zorgen dat ze op de hoogte zijn van de nieuwste technieken en trends op het gebied van eten en drinken. Dit programma gaat verder dan de basistraining in bediening en is erop gericht om het personeel in staat te stellen om uitzonderlijke gastervaringen te leveren in een high-end omgeving en een cultuur van gastvrijheid te cultiveren. Alle Auraarianen moeten ook het CIA ProChef-certificaat behalen, dat praktische vaardigheden valideert en het culinaire, leidinggevende en financiële inzicht van een chef-kok meet.

Het ontwerp: Elk element in een door Aura ontworpen ruimte, van de lay-out tot de eet- en drinkgelegenheden en de afwerking, is zorgvuldig gemaakt om een gevoel van verfijning en exclusiviteit op te roepen. De reis van de gast is van het grootste belang bij het ontwerpen van een ruimte. Het bedrijf levert geen transactie; het bedrijf levert een gedenkwaardige ervaring.

Om maatwerk en flexibiliteit mogelijk te maken, biedt Aura een robuuste hiërarchie van eersteklas ervaringen, van laagdrempelig tot eersteklas luxe. Of een partner nu op zoek is naar een chique, sociale omgeving voor de jongere generatie of een intieme, weelderige sfeer voor zakelijke klanten, Aura kan het leveren. Als eerste ruimte in de Aura-portfolio vieren Aramark en zijn partners in het Frost Bank Center, de thuisbasis van de San Antonio San Antonio San Antonio San Antonio San Antonio San Antonio San Antonio, de feestelijke opening van de Agave Club presented by SWBC.

De onlangs getransformeerde premium club bevat alle vier de pijlers van Aura om gasten een verhoogde eet- en drinkervaring te bieden. De Agave Club wordt beheerd in samenwerking met culinaire en gastvrijheidsexperts van Aura en biedt een fascinerende sfeer met een steeds wisselend aanbod aan culinaire opties. De club biedt plaats aan 310 gasten en beschikt over zitplaatsen op de bovenste en onderste richels, zitplaatsen aan de bar, eettafels, een privélounge, meerdere chef-kokstations, counters voor hapjes en speciale producten en een terras.

Om een verhoogde en verhoogde drankervaring voor gasten te creëren.