Arcadia Biosciences, Inc. kondigde aan dat het zijn niet-GMO Resistent Zetmeel (RS) Durum Tarwe eigenschap heeft verkocht aan oude partner Corteva Agriscience. Volgens de voorwaarden van de overeenkomst ontvangt Arcadia $4 miljoen en behoudt het bedrijf het recht om Resistent Zetmeel Durum te blijven gebruiken in haar GoodWheat portfolio van tarweproducten, waaronder pasta's en mac & cheese. Corteva zal 24 RS Durum patenten in 20 landen verwerven.

Arcadia en Corteva begonnen in 2017 samen te werken toen ze een overeenkomst tekenden voor de ontwikkeling en commercialisering van RS Durum in Noord-Amerika. Sindsdien heeft Corteva het RS Durum kenmerk in elite germplasmalijnen in de pijplijn van het bedrijf geïntroduceerd. Het vezelrijke RS Durum Tarwe kenmerk van Arcadia is ontwikkeld met behulp van geavanceerde niet genetisch gemodificeerde kweektechnieken. Dit heeft geleid tot tarwevariëteiten die tot 94% amylose bevatten, een koolhydraatmolecuul dat minder gevoelig is voor vertering.

Resistent zetmeel biedt aanzienlijke voordelen voor de gezondheid, met name bij het beheer van gastro-intestinale gezondheid, hart- en vaatziekten en type 2 diabetes. Omdat het langzamer wordt verteerd, heeft het een lagere glycemische index en werkt het als een prebioticum dat de darmgezondheid verbetert.