Mark Spencer, minister van Voedsel en Landbouw, zal later op maandag een ontmoeting hebben met de bazen van de grootste Britse kruideniers.

Vorige week volgde Tesco, de grootste Britse kruidenier, rivalen Asda, Morrisons en Aldi door klanten aankoopbeperkingen op te leggen voor tomaten, komkommers en paprika's, nadat de voorraden werden getroffen door verstoorde oogsten in Zuid-Europa en Noord-Afrika als gevolg van het slechte weer.

De crisis is verergerd door minder winterproductie in kassen in Groot-Brittannië en Nederland vanwege de hoge energiekosten, waardoor de sociale media overspoeld werden met foto's van lege groente- en fruitschappen in supermarkten.

Spencer zei dat de crisis had laten zien hoe afhankelijk Groot-Brittannië kan zijn van bepaalde handelsroutes voor bepaalde soorten voedsel.

"Ik weet dat gezinnen verwachten dat de verse producten die ze nodig hebben in de schappen liggen als ze hun wekelijkse boodschappen doen. Daarom roep ik de leidinggevenden van de supermarkten op om uit te zoeken wat ze doen om de schappen weer bevoorraad te krijgen en om aan te geven hoe we een herhaling kunnen voorkomen," zei hij in een verklaring.

Vorige week waarschuwde Therese Coffey, minister van Milieu, Voedsel en Plattelandszaken, dat de tekorten nog wel een maand konden aanhouden.

Ze werd alom bespot omdat ze zei dat Britten die geen slagroenten kunnen bemachtigen, in plaats daarvan rapen zouden kunnen overwegen.