Potbelly Corporation is voornamelijk actief als fast-casual restaurant. Het bedrijf bezit en exploiteert Potbelly Sandwich Shop-concepten in de Verenigde Staten. Het heeft ook binnenlandse franchise-operaties van Potbelly Sandwich Shop-concepten. De winkels bevinden zich in verschillende soorten buurten en formaten, waaronder voorsteden, steden, centrale zakenwijken, luchthavens en andere. Op het menu staan warme tosti's, kenmerkende salades, soepen, chili, bijgerechten, versgebakken koekjes, met de hand gedoopte shakes en, op de ontbijtlocaties, ontbijtsandwiches. Het bedrijf heeft ongeveer 424 winkels in 31 staten en het District Columbia. Hiervan exploiteert het Bedrijf 345 winkels en exploiteren franchisenemers 79 winkels. De door het Bedrijf geëxploiteerde winkels bevinden zich in verschillende gebieden, zoals Illinois, Indiana, Texas, Massachusetts, Michigan, Oregon, Virginia, Kansas, District of Columbia, Oklahoma, Minnesota, Kentucky, Wisconsin, Missouri, Maryland, Pennsylvania, Ohio, Utah, Arizona en Colorado.
Meer informatie over het bedrijf