SMX food heeft zijn activiteiten op het gebied van superfoods uitgebreid door de herkomst en de merkgerechtigdheid van biologische oesters veilig te stellen. Een markering van levensmiddelenkwaliteit is met succes aangebracht op een levende oester en kan door de plastic voeringverpakking heen worden gelezen. Dit markeringssysteem wordt niet beïnvloed door gekoelde omgevingen, logistieke en transportomstandigheden en -procedures die typerend zijn voor de sector, en houdt stand gedurende de houdbaarheidsperiode van de oesters. SMX's digitale blockchain platform, kan informatie verschaffen over de oesterschelp die de herkomst ervan precies kan detecteren en aflezen in real time op elk punt in de waardeketen, zonder het product te vernietigen. De traceerbaarheids- en authenticatietechnologie van het bedrijf heeft het potentieel om de verkoopbaarheid van de oesters te vergroten, doordat het product op elk punt in de waardeketen in realtime als origineel en authentiek kan worden geverifieerd. De commerciële onderhandelingen met oesterleveranciers zijn al begonnen en de volledige markeringsactiviteiten zijn gepland voor het einde van het eerste kwartaal van 2022.