De rundveefutures waren zwakker door een verwachte seizoensvertraging en een ronde van winstnemingen, aldus handelaren.
CME-varkens van juli sprongen 3 cent naar 95,85 cent per pond, terwijl augustus-varkens 2,525 cent hoger eindigden op 93,2 cent per pond. Op continue basis bereikte het front-maand contract het hoogste punt sinds 21 september 2022.
De USDA prijste het uitgesneden varkensvlees op dinsdagmiddag op $94,62 per cwt, een stijging ten opzichte van $92,33 op vrijdag.
CME's benchmark augustuscontract voor levend vee sloot 2,025 cent lager op 169,7 cent per pond.
Het U.S. Department of Agriculture noteerde de prijs voor choice cuts op dinsdagmiddag op $336,91 per hundredweight (cwt), een daling van $3,23 ten opzichte van het hoogste punt van bijna twee jaar geleden op vrijdag. Select cuts waren $2,83 lager op $307,93 per cwt.
Analisten verwachten dat de rundvleesprijzen zullen dalen omdat retailers hun vleeskisten opmaken in de aanloop naar de feestdag van de vierde juli, de laatste grote grilldag tot Labor Day in september.
De winstmarges voor vleesverpakkers stegen dinsdag naar $182,55 per stuks vee, vergeleken met $166,65 op vrijdag en $147,80 een week geleden, volgens HedgersEdge, een adviesdienst voor veemarketing.
CME feeder vee futures waren ook zwakker, met het augustus contract dat 2,775 cent lager eindigde op 232,15 cent per pond. (Verslag door Mark Weinraub)
