De rundvleesconsumptie in Argentinië zal in 2024 naar verwachting rond de 44,8 kg liggen, het laagste cijfer sinds het begin van de metingen in 1914, aldus de beurs van Rosario, die marktupdates voor granen en vee publiceert. Het historische gemiddelde is bijna 73 kg.
De economie van het Zuid-Amerikaanse land is hard getroffen door een inflatie van drie cijfers, een recessie en toenemende armoede en werkloosheid.
De libertaire president Javier Milei, die in december is aangetreden, heeft bezuinigingsmaatregelen genomen om de overheidsuitgaven te beteugelen. Hij heeft ook een einde gemaakt aan de bevriezing van de rundvleesprijzen door de vorige regering.
Argentinië, beroemd om zijn rundvlees eetcultuur, is bezaaid met steakhouses, veeboerderijen en asado barbecues.
Langetermijntrends laten zien dat de bevolking zich steeds meer richt op goedkopere alternatieven zoals kip en varkensvlees. In 2024 kan er bijna 2 kg alternatief vlees gekocht worden voor de prijs van 1 kg rundvlees, zo blijkt uit het rapport.
Dit jaar zal de totale vleesconsumptie echter met 9% dalen ten opzichte van vorig jaar, tot het laagste niveau sinds 2011, aldus de beurs.
Omdat de binnenlandse consumptie daalt, verschepen boeren hun rundvlees steeds vaker naar het buitenland, zo bleek uit een apart rapport van de beurs dat vrijdag werd gepubliceerd. De exportvolumes van januari tot mei van dit jaar zijn met 10% gestegen ten opzichte van het jaar daarvoor.
Ondanks dat Argentijnen minder rundvlees eten, consumeren ze veel meer dan Amerikanen, die gemiddeld 38 kg per jaar eten, Australiërs 27 kg en Chilenen 26 kg, voegde de beurs eraan toe. (Verslaggeving door Kylie Madry; Bewerking door Richard Chang)
