Het menu begint met een salade van eend, vijg en nectarine, gevolgd door Russische "pelmeni" knoedels gemaakt van Kamchatka krab en vervolgens een soep van witte Amoer vis en een sorbet van duindoorn.
Voor het hoofdgerecht hebben de leiders de keuze uit steur met champignons en aardappelen of een entrecote van gemarmerd rundvlees met gegrilde groenten.
Als dessert krijgen ze rode bosbessen uit de taiga met pijnboompitten en gecondenseerde melk. Er worden witte en rode wijnen van het landgoed Divnomorskoe uit het zuiden van Rusland aangeboden.
