De magere varkensfutures op de Chicago Mercantile Exchange daalden maandag naar het laagste niveau in meer dan een week en sloten ongewijzigd af, omdat de markt bezorgd bleef over de risico's van de verspreiding van vogelgriep onder vee, aldus analisten.

Futures voor levend vee en veevoeder eindigden lager.

De veemarkten schommelden op zorgen over het H5N1 virus sinds het Amerikaanse ministerie van Landbouw eind maart voor het eerst gevallen bij melkkoeien bevestigde. Het USDA heeft sindsdien uitbraken gemeld in negen staten, hoewel wetenschappers denken dat de uitbraken wijder verspreid zijn op basis van de vondst van H5N1-deeltjes in ongeveer 20% van de melkmonsters.

Zorgen over de ziekte zorgen voor nervositeit bij fondsen die netto longposities hebben in varkensfutures, zegt Altin Kalo, landbouweconoom bij Steiner Consulting.

Handelaren maken zich zorgen over het risico dat het virus, dat bekend staat als hoogpathogene aviaire influenza (HPAI), overslaat naar varkenskuddes. USDA heeft geen gevallen bij varkens gemeld.

"De onzekerheid neemt toe door alle HPAI-verspreiding bij vee," zei Kalo. "De angst is: We wisten niet dat het in vee terecht zou komen."

CME juni magere varkens eindigde op 102,475 cent per pond na eerder te zijn gedaald naar 101,30 cent, het laagste niveau sinds 18 april.

CME levend vee in juni eindigde 1,425 cent lager op 177,150 cent per pond. Veevoer in augustus eindigde 0,925 cent lager op 259,625 cent per pond, na eerder te zijn gestegen naar de hoogste prijs sinds 26 maart.

De Amerikaanse overheid zei dat ze monsters van gemalen rundvlees in winkels in staten met uitbraken van vogelgriep bij melkkoeien verzamelt om te testen, maar blijft erop vertrouwen dat de vleesvoorraad veilig is. (Verslag van Tom Polansek)