De prijzen voor cacao, het belangrijkste ingrediënt dat gebruikt wordt om chocolade te maken, zijn dinsdag tot het hoogste ooit gestegen omdat de vraag naar de bonen goed lijkt te blijven ondanks de constante stijging van de kosten, aldus experts.

Financiële beleggers waren naar verluidt de belangrijkste drijvende kracht achter de prijzen op de Intercontinental Exchange in Londen, waar het maartcontract voor cacao een piek bereikte van 3.155 pond per metrische ton, de hoogste prijs sinds de cacaofutures daar in 1920 werden verhandeld. Het maartcontract handelde voor het laatst 1% hoger op 3.140 pond/ton.

"De maalcijfers zijn tot nu toe beter dan verwacht, dus er zijn nog geen aanwijzingen dat hoge prijzen leiden tot vernietiging van de vraag," zei Steve Wateridge, wereldwijd hoofd onderzoek bij Tropical Research Services (TRS).

De analist verwees naar de Europese gegevens over cacaoverwerking voor het derde kwartaal, die vorige week gepubliceerd werden. De verwerkte hoeveelheid daalde met 0,9% minder dan verwacht ten opzichte van een jaar eerder.

Volgens cacaomakelaars zijn andere positieve fundamentals de trage aankomst van cacao in havens in West-Afrika en het feit dat de wereldwijde aanvoerbalans afstevent op een derde opeenvolgend tekort.

Ze zeiden dat het krappe aanbod op de markt aankopen aantrekt van speculanten.

"Het is een goede combinatie van zowel fundamenteel als technisch kopen met zowel de fondsen als de commerciëlen die de twee markten (Londen en New York) kopen, maar ik zou zeggen meer speculatieve kopers vandaag," zei een Amerikaanse makelaar.

December New York cacao noteerde $44, of 1,2%, hoger op $3.635 per ton.

In andere zachte grondstoffen steeg ruwe suiker in maart met 0,44 cent, of 1,6%, naar 27,49 cent per pond, net onder het hoogste punt in 12 jaar dat vorige maand werd bereikt, omdat de zoetstof ondersteund blijft worden door droger dan normaal weer in Azië, terwijl geraffineerde suiker (decembercontract) met $13,90, of 1,9%, steeg naar $738,90 per ton.

De robustakoffie van januari noteerde $24, of 1%, hoger op $2.320 per ton. Handelaren merkten op dat de regen voor wat vertraging had gezorgd bij de oogst in top robustaproducent Vietnam, hoewel de activiteit in de komende weken zou moeten aantrekken.

December arabica koffie steeg 2,9 cent, of 1,9%, naar $1,5705 per lb.