CAVA Group, Inc. Opent 55.000 vierkante voet productiefaciliteit in de Shenandoah Valley in Virginia
15 mei 2024 om 15:00 uur
Delen
CAVA Group, Inc. kondigde de officiële opening aan van een nieuwe productie- en verpakkingsfaciliteit voor levensmiddelen in Verona, Virginia, twee uur buiten Washington D.C., in het hart van de Shenandoah Valley. Als onderdeel van haar voortdurende inspanningen om een schaalbare infrastructuur op te bouwen om haar groei te ondersteunen, heeft het bedrijf een initiële investering van ongeveer $35 miljoen gedaan in de faciliteit, waar CAVA's eigen dips en spreads worden geproduceerd, waaronder tzatziki, harissa en Crazy Feta, evenals geselecteerde dressings. Samen met een bestaande fabriek in Laurel, Maryland, kan de Verona-fabriek minstens 750 restaurants en de uitbreiding van CAVA's activiteiten op het gebied van verpakte consumptiegoederen ondersteunen.
De faciliteit in Verona heeft de capaciteit om meer dan 100.000 pond product per dag te produceren met behulp van hogedrukverwerking, een koude pasteurisatietechnologie die de smaak en voedingswaarde van CAVA's verse ingrediënten behoudt, zonder conserveringsmiddelen. De faciliteit beschikt ook over ecologische landschapsarchitectuur, luchtige, uitnodigende ruimten voor teamleden en een aangepast, ultramodern en milieuvriendelijk CO2 koelsysteem dat de productie- en opslagruimten koelt.
Delen
Naar het originele artikel.
Wettelijke waarschuwing
CAVA Group, Inc. exploiteert een categoriebepalend mediterraan fast-casual restaurantmerk. Het bedrijf heeft ongeveer 309 fast-casual CAVA restaurants in 24 staten en Washington, D.C. Het aantal CAVA restaurants is exclusief twee locaties die opereren onder een licentieovereenkomst en digitale keukens. De mediterrane keuken combineert smaak en gezondheid, met een menu dat bestaat uit door de chef bereide en aanpasbare kommen en pitas. De dips, spreads en dressings worden centraal geproduceerd en verkocht in supermarkten. Het menu voldoet aan verschillende dieetvoorkeuren, van hartig en toegeeflijk tot veganistische, vegetarische, glutenvrije, zuivelvrije, paleo-, keto en notenvrije diëten. De gasten van het bedrijf kunnen kiezen voor een door de chef samengestelde maaltijd of een zelf te maken bowl of pita met behulp van de 38 ingrediënten met meer dan 17,4 miljard combinaties. Het bedrijf heeft multichannel toegang ontwikkeld tot dineren in een restaurant, digitaal afhalen, afhalen bij de drive-thru in bepaalde restaurants, bezorging, catering en aanbod van verpakte goederen.
CAVA GROUP, INC. 
