The ONE Group Hospitality, Inc. is van plan acht tot twaalf nieuwe locaties te openen in 2023. Er zijn momenteel drie eigen STK-restaurants (Charlotte, NC, Boston, MA en Washington, D.C.) en twee eigen Kona Grill-restaurants (Riverton, UT en Desert Ridge, AZ) in aanbouw. In het eerste kwartaal van 2023 opent de Onderneming een vernieuwde Kona Grill in Columbus, OH en een rooftop bij een STK in Scottsdale, AZ.