Spotgoud stond 0,5% lager op $1.993,49 per ounce, vanaf 0934 GMT. Amerikaanse goudfutures daalden 0,3% naar $2.009,20.
De dollar steeg 0,1% ten opzichte van zijn rivalen, waardoor goud duurder werd voor houders van andere valuta.
"Bullion zou gemakkelijk weer boven het $2.000-niveau kunnen komen, vooral als de CPI-afdruk van de V.S. deze week onder de marktverwachtingen uitkomt, en als de Fed er niet in slaagt om de marktverwachtingen voor renteverlagingen in de V.S. terug te schroeven," zei Exinity Chief Market Analyst Han Tan.
De Amerikaanse non-farm payrolls stegen vorige maand met 199.000, wat boven de verwachtingen van economen van 180.000 lag. Het rapport temperde de hoop dat de Federal Reserve de rente al in maart zou kunnen verlagen.
In de schijnwerpers staat nu het Amerikaanse rapport over de consumentenprijzen van november, dat dinsdag verschijnt en dat meer aanwijzingen voor renteverlagingen zou kunnen geven in de aanloop naar de verklaring van de Fed en het commentaar van voorzitter Jerome Powell op woensdag.
Er wordt algemeen verwacht dat de Fed de rente deze week ongewijzigd zal laten op 5,25%-5,50%. De Europese Centrale Bank, Bank of England, Norges Bank en de Zwitserse Nationale Bank zullen donderdag ook beleidsvergaderingen houden.
Handelaren houden rekening met een kans van 44% op een renteverlaging in maart, volgens de CME FedWatch tool. Lagere rentetarieven hebben de neiging om niet-rentedragend edelmetaal te ondersteunen.
Ondertussen verlaagden COMEX-goudspeculanten hun netto longpositie met 11.895 contracten tot 132.515 in de week die eindigde op 5 december.
"Een andere bearish factor (voor goud) kwam in de vorm van de Amerikaanse dollar, die in de eerste paar dagen van december sterker werd ten opzichte van andere belangrijke valuta," zei Kinesis Money in een notitie.
Spotzilver verloor 0,1% tot $22,94 per ounce, terwijl platina 0,5% steeg tot $918,95. Palladium daalde 0,6% naar $941,36 per ounce. (Verslaggeving door Anjana Anil in Bengaluru; Bewerking door Shailesh Kuber)
