De voedsel- en drankinflatie zal tegen het einde van het jaar tussen 0,3% en 2,3% liggen, schatte het Institute of Grocery Distribution (IGD), wiens voorspellingen over de Britse voedselinflatie over het algemeen accuraat zijn gebleken, in zijn laatste rapport.
De voedselprijsinflatie in het VK bereikte in maart vorig jaar met meer dan 19% het hoogste niveau sinds 1977. Hoewel deze officiële maatstaf vertraagde tot 8% in december, blijven de stijgende voedselprijzen een grote druk uitoefenen op de financiën van veel huishoudens.
"De recente inflatiecijfers laten zien dat de crisis in de kosten van levensonderhoud nog steeds reëel is voor veel consumenten," zei Michael Freedman, hoofd economisch en consumenteninzicht bij IGD.
"Er is een echte kloof tussen de gewone maatschappij en de mensen met de laagste inkomens."
De levensstandaard van huishoudens is de afgelopen twee jaar gedaald door de hoge inflatie, wat bijdraagt aan de verkiezingsuitdaging voor premier Rishi Sunak, die heeft gesuggereerd dat hij in de tweede helft van het jaar nationale verkiezingen zal houden.
De totale inflatie in Groot-Brittannië bedroeg in december 4,0%.
In november voorspelde de Bank of England dat de inflatie in 2024 boven de 3% zou uitkomen. Zij zal haar prognoses op 1 februari bijwerken.
Het IGD-rapport zei ook dat voedingsbedrijven dit jaar op de hoogte moeten blijven van een groot aantal beleidswijzigingen.
Deze omvatten de invoering van nieuwe post-Brexit grenscontroles voor goederen die vanuit de Europese Unie in het VK worden geïmporteerd, en een herziening van de oorsprongsetikettering voor voedsel en consumptiegoederen. (Verslaggeving door James Davey Bewerking door Bernadette Baum)
