Het is gemaakt van een textiel van onderzoekers die gesteund worden door H&M, nu de mode-industrie worstelt om haar invloed op het klimaat te verminderen.

Het personeel van dit restaurant in Stockholm draagt katoenen schorten die CO2 kunnen opzuigen en opslaan op het oppervlak van het textiel.

Het Hong Kong Research Institute of Textiles and Apparel heeft een amine-bevattende oplossing ontwikkeld die katoen de speciale kwaliteiten geeft.

Edward Keh is de CEO van het instituut.

"De T-shirts die wij van dit materiaal maken zijn ongeveer even efficiënt als ongeveer 1/3 van een boom per dag, dus het is niet onbelangrijk. De industriële toepassing hiervan zou kunnen zijn dat wij gaan nadenken over dit soort materialen die kooldioxide vastleggen bij zeer rijke bronnen - schoorstenen, elektriciteitscentrales en dat soort plaatsen en daar kun je zien dat het een zeer belangrijk mechanisme kan zijn om kooldioxide vast te leggen."

De schorten in het proefproject zijn geproduceerd bij een leverancier van H&M in Indonesië.

Na gebruik worden de schorten verwarmd tot 90-100 graden Fahrenheit, op welk punt ze CO2 weer afgeven in een broeikas.

Het gas kan dan gebruikt worden om planten te helpen kweken.

En dat is precies wat het personeel van het restaurant van het Fotografiska Museum aan het doen is.

Zij gebruiken de opgevangen kooldioxide om hun eigen groenten te verbouwen in de kelder.

(Reporter) "Waar zal de boerenkool voor gebruikt worden?"

(Martin Wall, Executive chef van Fotografiska Museum) "Het is zowel voor een pizza en we hebben een speciaal gerecht waarbij we de kelderkool gebruiken."

(Martin Wall, Executive chef in het Fotografiska Museum) "Ik vind het absoluut geweldig. Het wordt de volgende stap om het klimaat te veranderen en wij kunnen eigenlijk voor onze eigen koolstof zorgen en die afgeven aan de planten waar hij thuishoort."

De textielindustrie heeft een grote koolstofvoetafdruk.

Dat is een extra druk voor de modegiganten nu het winkelend publiek zich meer bewust wordt van de milieu-impact van kleding.

De H&M Foundation zei dat de innovatie een spelbreker zou kunnen zijn in het verminderen van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen.

Maar de ontwikkeling van CO2-absorberend textiel bevindt zich nog in een vroeg stadium, en het uiteindelijke effect ervan op de milieu-impact van de textielindustrie moet nog worden afgewacht.