Een persoon in de Verenigde Staten eet nu gemiddeld meer dan negen pond (4 kg) Mexicaanse avocado's per jaar, zo ontdekten de universitaire onderzoekers. Dat is meer dan een pond (450 gram) in 1990.
Het rapport, dat werd gefinancierd door MHAIA, de Mexican Hass Avocado Importer Association, werd door Reuters gezien voordat het donderdag openbaar werd gemaakt.
De Verenigde Staten zijn de belangrijkste importeur van Mexicaanse avocado's, met 1,1 miljoen ton van het product in 2021, volgens het USDA.
Een groeiende Latijns-Amerikaanse en Caribische bevolking in de Verenigde Staten heeft de vraag doen toenemen, aldus het rapport. Hoewel "guac", een bijnaam voor guacamole die vaak wordt gebruikt in de Verenigde Staten, zich heeft ontwikkeld tot een geliefd basisproduct onder Amerikanen van vele achtergronden, zei Alvaro Luque, voorzitter van Avocados from Mexico, een marketingtak van de Mexicaanse avocado-industrie.
"Wat wij noemen de 'kolossale consument' van avocado's in de VS is gerelateerd aan niet-Hispanic mannen, deze jongens zijn degenen die als een gek avocado's eten, gebruikt in guacamole terwijl ze naar hun voetbalwedstrijden kijken," vertelde Luque aan Reuters.
Mexicaanse avocado's groeien voornamelijk in de staat Michoacan, de enige plaats op aarde waar avocadobomen vier keer per jaar bloeien, in plaats van slechts één keer. De staat heeft een rijke vulkanische bodem, gezonde neerslag en de juiste hoogte om te groeien, een trifecta van ideale avocado-omstandigheden.
Michoacan is echter al lange tijd een van de meest onrustige staten van Mexico, geteisterd door oorlogen tussen criminele organisaties.
In februari schortten de VS tijdelijk hun avocado-inspectieprogramma in de staat op nadat een van hun ambtenaren een dreigtelefoontje had ontvangen. Ondanks de tegenslag heeft de Mexicaanse avocado-industrie geen grote economische schade opgelopen, zo blijkt uit het rapport.
