Feeder runderen bereikten een hoogste punt in drie weken voordat ze terugtrokken, terwijl de futures voor magere varkens een laagste punt in drie maanden bereikten voordat ze weer aantrokken.
Rundvleesverwerkers hebben te kampen gehad met een krap rundveeaanbod in de V.S. nadat veeboeren hun veestapel de afgelopen jaren hadden ingekrompen, en zij reageerden hierop door minder dieren te slachten.
Maar verwerkers verhoogden het aantal slachtingen maandag van 116.000 een week geleden naar ongeveer 120.000 stuks vee, aldus het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Dat was nog steeds minder dan de 125.274 stuks een jaar geleden.
Volgens HedgersEdge.com verdienden verwerkers ongeveer $31,70 per stuk vee, vergeleken met een sterk verlies van $116,95 per stuk een week geleden.
"Packers gingen de zwarte cijfers in," zei een makelaar.
CME levend vee in juni sloot 0,425 cent hoger op 181,475 cent per pond en bereikte het hoogste niveau sinds 26 maart.
CME augustus feeder vee bereikte de hoogste prijs sinds 29 april voordat het 1,375 cent lager sloot op 258,475 cent per pond.
Er wordt verwacht dat de vraag naar rundvlees zal toenemen, omdat het komende Memorial Day weekend het begin van het zomer grillseizoen inluidt. De groothandelsprijzen voor rundvlees stegen vorige week, wat de futures voor rundvlees omhoog stuwde.
Levend vee werd vorige week op de contantmarkt verhandeld voor ongeveer $186 per cwt in het zuiden van de V.S., een stijging van ongeveer $2 ten opzichte van de week ervoor, en voor ongeveer $190 per cwt in het noorden, een stijging van ongeveer $3-$4, aldus handelaren. Enthousiasme over de stevige cash prijzen hielp om de futures maandag hoger te dragen, zeiden ze.
Op de varkensvleesmarkt eindigde CME juni varkens 0,425 cent hoger op 96,925 cent per pond na een daling naar de laagste prijs sinds 14 februari. De markt kwam eerder onder druk te staan omdat futures te hoog lijken in vergelijking met contante prijzen, zeiden handelaren.
In Brazilië verloren boeren in Rio Grande do Sul, dat goed is voor een kwart van alle Braziliaanse export van varkensvlees, naar schatting 12.600 varkens door overstromingen, aldus een lobbygroep. (Verslaggeving door Tom Polansek; Bewerking door Alan Barona)
