De runderfutures op de Chicago Mercantile Exchange stegen woensdag en herstelden van de dieptepunten van twee maanden die een dag eerder werden bereikt.

De runderfutures waren deze week gedaald door de verkoop van fondsen, in combinatie met groter dan verwachte plaatsingen in februari in Amerikaanse feedlotten en zorgen over de ontdekking van vogelgriep in Amerikaanse melkveestapels.

"De verkoop heeft zichzelf uitgeput," zei Matt Wiegand, grondstoffenmakelaar voor risicobeheerbedrijf FuturesOne.

CME mei feeder vee eindigde 1,025 cent hoger op 248,275 cent per pond, terwijl juni levend vee 0,300 cent hoger eindigde op 178,675 cent. Beide contracten veerden op na dinsdag te zijn gedaald naar hun laagste prijs sinds 25 januari.

De bevindingen van vogelgriep in melkveestapels en melk, die bevestigd werden nadat de handel op maandag eindigde, hadden de markten opgeschrikt, zeiden handelaren. Sommige handelaren maakten zich zorgen dat importeurs zendingen van Amerikaans rundvlees zouden kunnen beperken vanwege de ontdekkingen, net zoals importeurs hun aankopen van Amerikaans pluimvee hebben beperkt na besmettingen in kippen- en kalkoenenkuddes.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw vertelde Reuters op woensdag dat het nauw samenwerkt met importeurs om "onnodige" gevolgen voor de handel te beperken.

"We kunnen niet voorspellen welke acties andere landen zullen ondernemen na het vernemen van deze nieuwe detectie, maar onze robuuste infrastructuur voor diergezondheid en het vertrouwen dat we wereldwijd hebben opgebouwd, zullen helpen om zoveel mogelijk producten in de handel te houden," aldus het agentschap.

Het USDA zal begin donderdag de exportgegevens van de VS bekendmaken voor landbouwproducten, waaronder rund- en varkensvlees, voor de week die eindigde op 21 maart.

Later op donderdag zal de USDA een driemaandelijks varkensrapport publiceren, dat volgens analisten zal aantonen dat de varkensstapel in de VS op 1 maart ongeveer even groot was als een jaar eerder, namelijk ongeveer 74,136 miljoen stuks.

Benchmark CME magere varkensfutures voor juni sloten woensdag 0,250 cent steviger op 101,600 cent per pond. (Verslaggeving door Tom Polansek; Bewerking door Krishna Chandra Eluri)