Het meest actief verhandelde junivarken zette voor de vierde opeenvolgende sessie een contracthightepunt voordat het lager werd. De markt was deze maand bij het sluiten van de handel op dinsdag al met 7% gestegen.
"De industrie is langzaam aan het wennen aan het feit dat de vraag sinds afgelopen herfst beter aanvoelt, en net in de afgelopen twee maanden is de vraag het belangrijkste gespreksonderwerp geworden," zei makelaar StoneX.
CME June hogs eindigde 3,025 cent lager op 105,550 cent per pond toen de markt zich terugtrok.
Het gemiddelde varkensgewicht in Iowa, Zuid-Minnesota en Zuid-Dakota bereikte 288 pond in de week die eindigde op 6 april, een stijging ten opzichte van 287,1 pond een week eerder en 287,4 pond een jaar geleden, aldus het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Vleesverwerkers slachtten naar schatting 489.000 varkens, een daling ten opzichte van 491.000 een week geleden maar een stijging ten opzichte van 477.494 een jaar geleden, aldus het departement. Het aantal geslachte runderen daalde woensdag naar 112.000 stuks, vergeleken met 123.000 een week geleden en 124.880 een jaar geleden.
CME juni levend vee noteerde 2 cent lager op 172,850 cent per pond. May feeder cattle futures daalden 2,925 cent naar 236,525 cent per pond.
Veehandelaren hielden een groeiende uitbraak van hoogpathogene aviaire influenza (HPAI), of vogelgriep, bij Amerikaans melkvee in de gaten. North Carolina zei dat het de zevende Amerikaanse staat was waar het virus in een melkveebeslag werd ontdekt.
"We hebben jarenlang methoden ontwikkeld om HPAI bij pluimvee aan te pakken, maar dit is nieuw en we werken samen met onze staats- en federale partners om protocollen te ontwikkelen om deze situatie aan te pakken," zei Steve Troxler, landbouwcommissaris van North Carolina, in een verklaring.
Infecties zijn niet bevestigd bij vleesvee. (Verslaggeving door Tom Polansek in Chicago; Bewerking door Alan Barona)
