Barista's in de cafés van het bedrijf in ten minste zeven andere steden hebben sinds afgelopen herfst gezegd dat zij zich ook willen organiseren.
De vakbond, Workers United genaamd, had verscheidene stembiljetten voor de vestiging in Genesee Street aangevochten, omdat zij beweerde dat de werknemers eigenlijk in een andere winkel werkten. De National Labor Relations Board (NLRB) was het met Workers United eens dat de stembiljetten verworpen moesten worden, waardoor de eindstemming 15-9 in het voordeel van de vakbond uitviel.
De wereldwijde koffieketen heeft 10 dagen de tijd om een herziening van het besluit van de NLRB aan te vragen.
"Wij zijn duidelijk geweest in onze overtuiging dat wij beter samen zijn als partners, zonder een vakbond tussen ons in bij Starbucks, en die overtuiging is niet veranderd," zei een woordvoerder.
Het bedrijf evalueert zijn opties en is van mening dat de werknemers wier stembiljetten terzijde werden gelegd, moeten kunnen stemmen, zei hij.
De werknemers van de eerste gecertificeerde winkel in Buffalo, op Elmwood Avenue, liepen een week geleden naar buiten uit protest tegen wat zij onveilige, onderbezette omstandigheden noemden te midden van een nieuwe golf van COVID-19 besmettingen die de werknemers ziek heeft gemaakt en de bediening in veel restaurants heeft vertraagd.
Maandag zijn ze weer aan het werk gegaan.
"Wij hebben gezegd dat wij geen klanten of partners in gevaar zouden brengen zolang wij niet genoeg personeel hadden om veilig te werken. Vanaf maandag geloven we dat we dat nu kunnen doen," zei Michelle Eisen, een vakbondsorganisator en werkneemster in de winkel.
De winkel is ook teruggekeerd naar de frequentere handwas- en caféreinigingsroutines waar de werknemers om hadden gevraagd, zei Jaz Brisack, een barista daar.
