Pitkethly, die sinds 2002 werkzaam is bij de maker van Dove-zeep, volgde in 2015 Jean-Marc Huët op als financieel directeur.
De 56-jarige was eerder Executive Vice President van Unilevers activiteiten in het Verenigd Koninkrijk en Ierland, waaronder hoofd fusies en overnames en hoofd treasury.
Unilever zei dat het een formele interne en externe zoektocht zou starten naar Pitkethly's opvolger.
Eerder dit jaar benoemde Unilever de voormalige directeur van FrieslandCampina Hein Schumacher om Alan Jope vanaf juli te vervangen als chief executive.
Als een van de grootste consumentenbedrijven ter wereld met meer dan 400 merken, van wasmiddel tot ijs, zei Unilever vorig jaar dat Jope van plan was eind 2023 met pensioen te gaan.
