Cartavio SAA is een in Peru gevestigd bedrijf dat voornamelijk werkzaam is in de landbouwsector. De activiteiten van het bedrijf omvatten het verbouwen, telen en raffineren van suikerriet, evenals de verwerking en verkoop van een verscheidenheid aan binnenlandse en industriële gouden en witte suikers, die op de markt worden gebracht onder het merk Cartavio. Het Bedrijf is ook betrokken bij de productie en distributie van suikerrietderivaten, zoals melasse, bagasse, ethanol en industriële alcohol. Daarnaast omvat het landbouwareaal van de suikerplantage van de Onderneming 7.932 hectare in de regio La Libertad. Op 31 december 2011 was Corporacion Azucarera del Peru SA de meerderheidsaandeelhouder van de Onderneming met 87,17% van haar belang.