Lamb Weston Holdings, Inc. is een leverancier van diepgevroren aardappel-, zoete aardappel-, voorgerechten- en groenteproducten aan restaurants en retailers over de hele wereld. De segmenten van het bedrijf zijn Global, Foodservice, Retail en Other. Het segment Wereldwijd omvat diepgevroren aardappelproducten die in Noord-Amerika en internationale markten over het algemeen worden verkocht aan Noord-Amerikaanse restaurantketens en internationale klanten bestaande uit wereldwijde en regionale quick service en full-service restaurantketens, foodservice distributeurs en detailhandelaren. Het segment Foodservice omvat diepgevroren aardappelproducten die in de Verenigde Staten en Canada worden verkocht aan commerciële distributeurs, restaurantketens over het algemeen buiten de Noord-Amerikaanse restaurantketens, en niet-commerciële kanalen. Het Retail segment omvat consumentgerichte diepgevroren aardappelproducten die voornamelijk verkocht worden aan kruideniers, grootwinkelbedrijven, clubs en gespecialiseerde retailers. Het segment Overige bestaat voornamelijk uit de groente- en zuivelactiviteiten.
LAMB WESTON HOLDINGS, INC. 
