De handel in contant vee was rustig, waardoor sommige handelaren zich concentreerden op de rundvleesprijzen. Het U.S. Department of Agriculture (USDA) stelde de prijs voor choice cuts van rundvlees dinsdagmiddag vast op $299,47 per hundredweight (cwt), een daling van $2,51 ten opzichte van maandag, terwijl select cuts met 36 cent daalden naar $284,35 per cwt.
"We zien dat de deelstukken langzaam terrein beginnen te verliezen. Dat neemt wat van het positieve momentum weg," zei Altin Kalo, econoom bij Steiner Consulting Group.
CME juni futures voor levend vee vestigden zich 0,450 cent lager op 163,875 cent per pond, en de meest actieve augustus futures eindigden 0,275 cent lager op 162,475 cent.
CME augustus feeder vee vestigde zich 0,425 cent op 231,475 cent per pond.
De varkensfutures sloten steviger in nabijgelegen contracten, terwijl de achterliggende maanden lager dreven.
CME juni magere varkens futures vestigden zich 1,050 cent op 87,200 cent per pond, terwijl het juli contract 0,625 cent steeg naar 88,125 cent.
De CME lean hog index, een tweedaags gewogen gemiddelde van cash varkensprijzen, steeg met 59 cent naar $76,50 per cwt.
De USDA prijst het uitgesneden karkas dinsdag laat op $83,75 per cwt, 63 cent lager dan maandag.
"Voor mij was het meer de geldstroom dan iets fundamenteels dat de markt voor varkens vandaag dreef," zei Kalo, eraan toevoegend dat varkenshandelaren wachtten op een stijging van de varkensvleesprijzen.
"Om een soort van bullish momentum in varkens te creëren, moet je een duurzame verbetering zien in de cut-out. En dat hebben we nog niet gezien." (Verslag van Julie Ingwersen, bewerkt door Vinay Dwivedi)
