Levend rundvee in augustus bereikte de hoogste stand tijdens de looptijd van het contract op 181,600 cent per pond, voordat het 0,050 cent lager sloot op 180,125 cent per pond.
Levend rundvee van oktober eindigde 0,375 cent lager op 182,250 cent per pond, na vorige week een contracthoogtepunt te hebben bereikt.
Het beperkte aanbod van vee blijft de markt ondersteunen, nadat veeboeren in de V.S. hun veestapel inkrompen als gevolg van droogte en hoge voerkosten, aldus makelaars.
"Op dit moment is het een stierenmarkt die stierenmarktdingen doet," zei een grondstoffenmakelaar.
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw zal vrijdag een update geven over de veestapel, wanneer het een tweejaarlijks inventarisatierapport en aparte maandelijkse gegevens over het aantal stuks vee op voer publiceert.
De USDA heeft maandag de prijs voor choice cuts van boxed beef < BEEF-US-CH> vastgesteld op $306,78 per hundredweight (cwt), een stijging van $0,84, terwijl de prijzen voor select cuts lager waren.
Op de markt voor feederrunderen noteerden de augustus futures 2,6 cent hoger op 249,250 cent per pond. Dat was een record slotprijs voor het contract.
Zwakkere maïsprijzen hielpen de markt te ondersteunen na de daling van het aantal stuks vee afgelopen donderdag, aldus makelaars.
"Het was een mooi tweedaags herstel in de feeders," zei een makelaar.
Op de CME markt voor magere varkens vestigden augustusfutures zich 1,425 cent lager op 94,775 cent per pond. Oktober varkens eindigden 1,275 cent lager op 82,325 cent.
De productie van varkensvlees in China, 's werelds grootste varkensvleesconsument en varkensvleesproducent, steeg in het tweede kwartaal met 4,6% ten opzichte van een jaar eerder tot 14,4 miljoen ton, het hoogste cijfer in minstens tien jaar voor deze periode, zo bleek uit berekeningen van Reuters op basis van officiële gegevens. (Verslag van Tom Polansek)
