Rundveefutures bereikten de hoogste waarden in maart voordat ze op de CME terugkrabbelden.
Nabijgelegen varkensfutures zijn met 14% gedaald vanaf het hoogste punt van het contract vorige maand, omdat de slacht in de VS iets voorloopt op die van vorig jaar.
"Deze hoge niveaus waren sterk door fondsen gedreven en hadden grote premies in futures geplaatst die de spotmarkten tot nu toe niet hebben kunnen realiseren," zei makelaar StoneX.
CME juni varkensfutures eindigden 0,875 cent lager op 94,525 cent per pond, na een daling naar de laagste prijs sinds 13 februari.
Het U.S. Department of Agriculture prijste het uitgesneden varkensvlees op $98,69 per hundredweight (cwt), een daling van $1,38 ten opzichte van woensdag. De waarde van buikspek daalde met $5,01, terwijl de waarde van ham met $1,90 daalde.
De buikprijzen zijn al drie maanden zijwaarts aan het bewegen, met uitzondering van een korte rally in april, aldus Steiner Consulting Group. Voor hammen is de vraag inconsistent sinds topkoper Mexico aanzienlijke hoeveelheden kocht na Pasen, zei het bedrijf.
"Het probleem is dat de verkoop aan Mexico sindsdien bijzonder zwak is," aldus Steiner Consulting Group.
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw rapporteerde een exportverkoop van Amerikaans varkensvlees van 26.300 ton voor 2024 in de week die eindigde op 16 mei. Dat was 3% minder dan het gemiddelde van de voorgaande vier weken.
Voor Amerikaans rundvlees bedroeg de wekelijkse netto-exportverkoop 21.500 ton voor 2024, een stijging van 32% ten opzichte van het gemiddelde van de voorgaande vier weken.
De groothandelsprijzen voor in dozen verpakt rundvlees daalden donderdag voor de voorkeursdelen en stegen voor de selecte delen, nadat de waarden vorige week sterk waren gestegen.
CME levend vee in juni sloot 0,65 cent lager op 183,525 cent per pond, na het hoogste niveau sinds 21 maart te hebben bereikt. Vee in augustus zakte 1,45 cent en sloot op 261,450 cent per pond, na het hoogste niveau sinds 25 maart te hebben bereikt. (Verslaggeving door Tom Polansek; Bewerking door Shailesh Kuber)
