Benchmark juni levend vee is in twee weken tijd met ongeveer 4% gedaald, inclusief een bijna-limiet-dalingssessie afgelopen maandag, toen stijgende gevallen van vogelgriep bij runderen tot bezorgdheid leidden over de vraag van consumenten naar rundvlees.
"Mensen zijn de omvang van die selloff aan het herevalueren, en sommigen denken dat een selloff in die mate gewoon niet gerechtvaardigd was," zei de onafhankelijke veehandelaar Dan Norcini.
"We hebben niets veranderd aan de voorraden ... De veestapel staat op een dieptepunt in 70 jaar. Dat zal niet veranderen omdat we bang zijn voor vogelgriep," zei hij.
De seizoensgebonden stijgende vraag naar vlees voor de komende Moederdag in restaurants en voor buitenkookavonden nu het warmer wordt, heeft de markt ook ondersteund.
CME levend vee in juni eindigde 0,250 cent hoger op 175,850 cent per pond, waarbij de winst werd getemperd door de huidige zwaardere gewichten dan normaal bij verkocht vee.
Spot april vee steeg met 0,550 cent naar 181,475 cent per pond, gesteund door de korting van het contract op de prijzen op de contantmarkt, terwijl de termijncontracten tot 1,250 cent stegen.
Feeder vee futures volgden levend vee, met actief verhandelde mei futures die 1,300 cent hoger sloten op 243,875 cent per pond.
CME magere-varkensfutures stegen voor een vierde achtereenvolgende sessie en noteerden contracthoogten in verschillende maanden op een robuuste vraag naar varkensvlees.
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) schatte de waarde van het uitgesneden varkensvlees op donderdag op $98,15 per cwt, een stijging van $3,24 ten opzichte van een dag eerder.
Varkensvlees uit juni noteerde 0,250 cent hoger op 105,000 cent per pond. (Verslaggeving door Karl Plume; Bewerking door Vijay Kishore)
