Het benchmarkcontract voor magere varkens van augustus steeg naar het hoogste punt sinds 16 maart en breidde de stijging in de voorgaande sessie uit, waardoor de prijzen boven het 50-daags voortschrijdend gemiddelde uitkwamen, een belangrijk technisch niveau.
De futures voor levend vee eindigden daarentegen lager na een technische pullback vanaf recente hoogtepunten en omdat de vraag naar rundvlees afzwakte na de feestdag van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag.
"We nemen wat afstand van de bearishness die we hadden bij de varkens en de bullishness die we hadden bij de runderen. We stonden te laag bij de varkens en waarschijnlijk te hoog bij de runderen," zei Don Roose, voorzitter van U.S. Commodities.
CME augustus magere varkens steeg 3,125 cent om af te sluiten op 97,450 cent per pond. Het contract raakte weerstand op de technische grafiek bij het 200-daags voortschrijdend gemiddelde, maar noteerde nog steeds de hoogste sluiting sinds medio maart.
Augustus futures voor levend vee eindigden 1,875 cent lager op 174,950 cent per pond, na in de vorige handelssessie binnen 0,75 cent van het hoogste punt van het contract te zijn gekomen.
Feeder runderfutures eindigden ook lager in een technische pullback van de toppen in de vroege sessie, inclusief de contracthoogtes die in sommige nabijgelegen contacten werden genoteerd, en toen de maïsvoerprijzen stabiliseerden na een recente sterke daling. De augustus feeders eindigden 3,200 cent lager op 244,700 cent per pond.
De slachtcijfers voor vee keerden woensdag terug naar meer normale niveaus na een onderbreking rond de onafhankelijkheidsdag.
Handelaren beoordeelden de vraag naar vlees en de voorraden van runderen en varkens.
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw zei dat de uitgesneden waarde van varkensvlees in de groothandel < PRK-MAN-CARCS> woensdag met $1,20 steeg naar $109,20 per cwt, de hoogste prijs sinds augustus 2022.
De "choice boxed beef cutout" < BEEF-US-CH> tuimelde $5,56 naar $322,78 per cwt, terwijl "select cuts" < BEEF-US-SE> $1,61 daalde naar $292,69 per cwt. (Verslaggeving door Karl Plume; Bewerking door Shailesh Kuber)
