El Pollo Loco, Inc. heeft aangekondigd dat Maria Hollandsworth is benoemd tot Senior Vice President, Chief Operating Officer van El Pollo Loco, met ingang van 31 oktober 2022. Voordat zij bij El Pollo Loco in dienst trad, was mevrouw Hollandsworth Regional Vice President of Operations voor Dunkin', een divisie van het multimerk restaurantbedrijf Inspire Brands, Inc. Tijdens haar periode werkte ze nauw samen met de franchisenemers van Dunkin' om een strategisch marktplan op te stellen en uit te voeren. Ze leidde ook het leiderschapsteam bij het opbouwen van sterke relaties met franchisenemers en het verhogen van de winstgevendheid door middel van een cultuur van vertrouwen, respect en verbeterde gasttevredenheid.

Voorafgaand aan Inspire werkte mevrouw Hollandsworth meer dan 20 jaar bij Jack in the Box, meest recentelijk als Vice President of Strategic Initiatives and Operations Services van 2013 tot 2018, waar zij met succes de creatie en implementatie van bedrijfsbrede strategische initiatieven in meer dan 2.000 restaurants uitvoerde. Voorafgaand aan deze functie bekleedde mevrouw Hollandsworth leidinggevende functies in zowel bedrijfs- als franchiseoperaties bij Jack in the Box.