Modern Plant Based Foods Inc. heeft aangekondigd dat het een bijkomende Canadese copacker heeft bemachtigd voor zijn plantaardige vleeswaren onder de dochteronderneming van het bedrijf, Modern Meat Inc., ("Modern Meat"). De portefeuille van Modern Meat omvat momenteel de Modern Crab Cakes, Modern Burger, Modern Mini Burger, Modern Crumble, Modern Meatballs en Modern Gyoza. Het voedselverwerkingscentrum is toonaangevend op het gebied van voedselproductie en beschikt over ruwweg 40.000 vierkante meter verwerkingsruimte en ervaring in het werken met Fortune 500-bedrijven.

De co-packing faciliteit produceert momenteel producten op plantaardige basis en werkt al meer dan tien jaar met vleesanalogen met een hoog vochtgehalte (HMMA). De faciliteit heeft haar certificeringen voor CFIA, Halal, Biologisch, en HACCP ontvangen. Zij biedt momenteel incubatiesuites voor schaalbaarheid, productontwikkelings- en innovatiesuites voor de ontwikkeling van nieuwe producten, ingrediëntinnovatiesuites voor de verwerking van eiwitten en verschillende zetmelen die nodig zijn voor de producten.

In de raad van bestuur van de faciliteit zitten professionals uit de industrie met een uiteenlopende deskundigheid op het gebied van voedselverwerking, de inkoop van ingrediënten en bedrijfsvoering, waardoor het bedrijf toegang krijgt tot een nieuw netwerk binnen de Canadese voedselmarkt. De faciliteit biedt toegang tot aanvullende diensten, waaronder voedingsetikettering, verpakkingsevaluatie, houdbaarheidstests, en productformulering.