PlantX Life Inc. kondigt een spannende toevoeging aan de Chicago Foodhall line-up aan. Meek's Vegan Kitchen, met Meek's Famous Vegan Pizza die zijn oorsprong vindt in het dynamische culinaire landschap van Houston, Texas, is klaar om pizzaliefhebbers in de Windy City te boeien. Meek's Vegan Pizza, een gevierd etablissement in zwarte handen, staat bekend om zijn onwrikbare inzet voor een wreedheidvrije ethiek en de creatie van voortreffelijke smaken.

De culinaire sensatie werd bedacht door Demetrius Walker, een toegewijde vader met een missie om een veganistische pizza te maken die de smaakpapillen van zijn zoon in vervoering zou brengen. In mei 2022 bood Antonio "Tone" Barnes, een collega-culinaire visionair en doorgewinterde ondernemer, zijn oude vriend Demetrius een opwindende kans om uit te breiden en een locatie te openen in Palos Heights, IL. Om deze droom te verwezenlijken, verzamelde Tone een groep gelijkgestemde individuen.

Samen vormden zij MAKAS Management, een dynamisch team bestaande uit Antonio "Tone" Barnes, Demetrius Walker, Allen Slovick, Gregory Henderson Jr, en Keith Johnson. Hun gezamenlijke inspanningen culmineerden in de geboorte van Meek's Vegan Kitchen, dat in februari van dit jaar zijn deuren opende.