Veganz lanceert veganistisch ei. Met een verwacht wereldwijd marktvolume van 1,43 miljard euro in 2026 behoren veganistische ei-alternatieven tot de snelst groeiende categorie van plantaardige voeding. 98% van de niet-veganistische consumenten staat hier nu al voor open. (1) Met twee nieuwe ei-alternatieven zet Veganz haar bedrijfsstrategie op een consequente manier voort. Dankzij efficiënte eigen R&D en de zekerheid van een patent op "het ei", opent het innovatieve merk in een vroeg stadium een nieuwe categorie. Tegelijkertijd versterkt het bedrijf zijn positie als enige full-range veganistisch bedrijf. Qua smaak is "het ei" net zo lekker als een gekookt ei. Tegelijkertijd heeft het een aanzienlijk lager cholesterolgehalte dankzij de plantaardige ingrediënten. Het wereldwijd unieke octrooi met de Clean-Label formulering stelt Veganz in staat om al in een vroeg stadium een hoogwaardig product in deze booming categorie te plaatsen. "Het ei" wordt nu verder ontwikkeld voor foodservice en retail voor grootschalige productie. Veganz is van plan "het ei" later dit jaar te distribueren naar retailklanten en foodserviceklanten. Ook op het punt van marktintroductie staat een heerlijke roerei-vervanger in een handige fles voor eenvoudige dosering direct in de pan. Het perfecte roerei-alternatief is een droog product op basis van erwtenproteïne en is ongekoeld tot een jaar na productie houdbaar. De consistentie van het ei-alternatief kan worden aangepast afhankelijk van de bereiding. Het innovatieve product is gericht op zowel de foodservicesector als particuliere huishoudens.